金士洁超声波洗碗机主要功能在于利用高频物理振动达到餐具去油的效果，机器采用国外先进技术和一流的生产设备生产，利用超声波清洗的原理。

当超声波发生器发出的高频电流经过换能器，换能器将电流转换为高频振动传递给水时使水高频振动引起液体分子的共振，迫使液体水分子产生剧烈的正负冲击，当液体中急剧产生的微小空化气泡瞬时强烈聚合，产生强烈的分子对撞使餐具的油污产生乳化分解，并从餐具表面脱落下来，达到清洗干净的效果。目前该设备已广泛用于酒店、食堂、宾馆、学校、以及各式餐饮业态。

1、节能环保

由于金士洁超声波洗碗机不需要电机水泵，只以水分子的分子级别高频的振动完成，洗涤完全可以用循环水，所以省电节水。

2、结构简单、使用寿命长

由于采用的是超声波产生的水分子高频振动来洗碗，不需要传统洗碗机的喷臂回转结构、搅动水叶轮结构，更不需要泵、电机、循环水系统，因此结构简单故障率少，设备使用寿命长。

3、操作简单

传统洗碗机按键多，使用复杂，需要专业人员操作。金士洁超声波洗碗机只有两个控制键，操作简单，不需要专业人员，而且有自动控温装置，无需烧煤加热水等。

4、节约洗涤剂

传统洗碗机主要靠高温高压水和专用洗涤剂的化学清洗作用，而金士洁超声波洗碗机的洗涤剂可以重复使用，且每月均免费配有洗涤剂。

5、清洁度高

金士洁超声波洗碗机利用高频振动的水来清洗，360°无死角全面清洁，不存在清洗不到的死角，特别适合于社会餐饮餐具清洗。

选择金士洁全自动超声波洗碗机很大节约了餐具清洗及管理成本。

以五件套餐具清洗为例。除渣、浸泡、除油、清洗均可在超声波洗碗内完成，集初洗池、浸泡池、清洗于一体。举例说明：

小编给各位老板算了一下，使用一台金士洁超声波洗碗机，可节省2.5-3万元/年，且无需担心机器的损耗和售后，不仅省心还安心。

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